HGT.05 Pytanie 1
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaką funkcję pełni szafa przelotowa?
A. do wystawiania gotowych potraw
B. do składowania czystych naczyń
C. do przechowywania napojów
D. do wyrzucania odpadów
Filtrowanie pytań
HGT.05 Pytanie 2
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przy sprzątaniu toalety, pracownik powinien założyć
A. fartuch kuchenny
B. maseczkę ochronną
C. czepek na głowę
D. rękawice gumowe
HGT.05 Pytanie 3
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki środek czystości jest najodpowiedniejszy do czyszczenia powierzchni szklanych w hotelu?
A. Pasta do metalu
B. Płyn do mycia naczyń
C. Mleczko czyszczące
D. Płyn do czyszczenia szyb
HGT.05 Pytanie 4
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zestaw do pielęgnacji odzieży, obuwia oraz igielnik powinny być standardowym wyposażeniem w każdym pokoju hotelowym
A. 1- i 2-gwiazdkowych
B. 2-, 3- i 4-gwiazdkowych
C. 3-, 4- i 5-gwiazdkowych
D. 1-, 2- i 3-gwiazdkowych
HGT.05 Pytanie 5
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie środki powinny być zastosowane do czyszczenia armatury w łazience?
A. detergentów bazujących na chlorze
B. preparatu zawierającego rozpuszczalnik
C. preparatu o mocnych właściwościach ściernych
D. łagodnych detergentów zasadowych
HGT.05 Pytanie 6
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zgodnie z procedurą porządkowania lokalu mieszkalnego po wyjeździe gościa, pracownik obsługi pięter powinien zweryfikować, czy
A. gość opłacił należność za pobyt
B. została wystawiona faktura
C. depozyt został zwrócony
D. w pomieszczeniu nie ma przedmiotów pozostawionych przez gościa
HGT.05 Pytanie 7
Wykonywanie prac pomocniczych…
Prawidłowo ukształtowany żywopłot powinien
A. przyjmować formę walca
B. być węższy na dole i szerszy na górze
C. przybierać kształt kuli
D. być szerszy u podstawy i węższy u szczytu
HGT.05 Pytanie 8
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakimi środkami czyszczącymi pielęgnuje się bidet oraz muszlę klozetową w lokalu mieszkalnym?
A. środkiem w postaci proszku do czyszczenia
B. płynem przeznaczonym do czyszczenia i dezynfekcji
C. proszkiem do czyszczenia oraz wybielania
D. płynem o działaniu wybielającym
HGT.05 Pytanie 9
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zawieszka z napisem don"t disturb oznacza
A. wstęp zabroniony
B. pokój w trakcie porządkowania
C. nie przeszkadzać
D. pokój w trakcie renowacji
HGT.05 Pytanie 10
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakim sposobem należy oczyścić przypaloną patelnię teflonową?
A. metalowym drapakiem
B. szorstką szczotką
C. skrobaczką
D. gąbką
HGT.05 Pytanie 11
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do dań, których przygotowanie niesie ze sobą wysokie ryzyko zakażenia salmonellą, zaliczane są
A. suflety czekoladowe
B. grzanki z pieczarkami
C. sorbety malinowe
D. sosy na bazie majonezu
HGT.05 Pytanie 12
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak określa się proces poddawania delikatnych owoców i warzyw działaniu najpierw gorącej, a potem zimnej wody?
A. Blanszowanie
B. Kandyzowanie
C. Karmelizowanie
D. Flambirowanie
HGT.05 Pytanie 13
Wykonywanie prac pomocniczych…
Termin "single bed" odnosi się do
A. łóżka jednoosobowego
B. dostawki
C. łóżka piętrowego
D. kojki
HGT.05 Pytanie 14
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest poprawne postępowanie z bagażem gościa, który jeszcze nie zameldował się w hotelu?
A. Włożenie bagażu do losowego pokoju, co jest nieprofesjonalne i może prowadzić do utraty bagażu.
B. Zostawienie bagażu przy recepcji, co może naruszać zasady bezpieczeństwa.
C. Przechowanie w odpowiednim pomieszczeniu do czasu meldunku gościa.
D. Zostawienie bagażu na zewnątrz hotelu, co jest nieodpowiednie i niebezpieczne.
HGT.05 Pytanie 15
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do czego służy sekator?
A. dbania o trawnik
B. przycinania gałęzi
C. zbierania liści
D. spulchniania ziemi
HGT.05 Pytanie 16
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do odpadów wyjątkowo niebezpiecznych, które mogą stanowić zagrożenie dla przyrody, zaliczają się
A. baterie
B. papier i tektura
C. skorupki jaj
D. ości
HGT.05 Pytanie 17
Wykonywanie prac pomocniczych…
Która z poniższych czynności jest częścią wieczornego serwisu hotelowego?
A. Wyłączenie wszystkich świateł w pokoju
B. Zmiana zasłon w pokoju
C. Rozłożenie kołdry i umieszczenie czekoladki na poduszce
D. Ustawienie zegara na godzinę 7:00
HGT.05 Pytanie 18
Wykonywanie prac pomocniczych…
Dostawa zaaranżowana dla gościa hotelowego to
A. dodatkowe łóżko
B. pudełko czekoladek
C. owoce na talerzu
D. meble na balkonie
HGT.05 Pytanie 19
Wykonywanie prac pomocniczych…
Skrót SGL odnosi się do lokalu mieszkalnego
A. dwuosobowego
B. trzyosobowego
C. jednoosobowego
D. wieloosobowego
HGT.05 Pytanie 20
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do zadań porządkowych w rejonie hotelu zalicza się
A. zamiatanie chodników i podjazdów
B. polerowanie posadzki w holu
C. czyszczenie paneli grzejnych
D. odkurzanie dywanów
HGT.05 Pytanie 21
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaka jest właściwa kolejność działań przy sprzątaniu pokoju po wyjeździe gościa?
A. Usunięcie odpadów, odkurzenie podłogi, zmiana pościeli
B. Odkurzenie podłogi, zmiana pościeli, usunięcie odpadów
C. Zmiana pościeli, odkurzenie podłogi, usunięcie odpadów
D. Usunięcie odpadów, zmiana pościeli, odkurzenie podłogi
HGT.05 Pytanie 22
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki kolor ma kontener przeznaczony na odpady plastikowe?
A. Zielony
B. Czerwony
C. Żółty
D. Niebieski
HGT.05 Pytanie 23
Wykonywanie prac pomocniczych…
Trzony kuchenne, płyty grzewcze, patelnie, kotły do gotowania oraz podgrzewacze stanowią elementy wyposażenia
A. zmywalni.
B. chłodni.
C. magazynu żywności.
D. kuchni właściwej.
HGT.05 Pytanie 24
Wykonywanie prac pomocniczych…
W hotelu do przechowywania gotówki oraz wartościowych przedmiotów wykorzystuje się
A. lodówkę na napoje.
B. schowek na bagaż.
C. sejf.
D. stół.
HGT.05 Pytanie 25
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zachowanie piaskownicy w odpowiedniej czystości i sanitarnym stanie wymaga między innymi
A. ochrony przed dostępem zwierząt
B. częstego stosowania środków owadobójczych
C. systematycznego nawadniania
D. starannego nawożenia
HGT.05 Pytanie 26
Wykonywanie prac pomocniczych…
Co powinien zrobić pracownik hotelu w przypadku zgubienia klucza przez gościa?
A. Poprosić o pozostawienie drzwi otwartych do czasu znalezienia klucza
B. Samodzielnie dorobić klucz i dostarczyć go gościowi
C. Zignorować sytuację, klucz się na pewno znajdzie
D. Zgłosić problem do kierownika i zablokować dostęp do pokoju
HGT.05 Pytanie 27
Wykonywanie prac pomocniczych…
W pomieszczeniu dla VIP-a, kelnerka powinna przygotować
A. przystawkę
B. dostawkę
C. wstawkę
D. nadstawkę
HGT.05 Pytanie 28
Wykonywanie prac pomocniczych…
Odzież gościa hotelowego, pozostawiona w oznaczonym worku w pokoju, jest przekazywana do pralni
A. pokojowa
B. inspektor pięter
C. gość hotelowy
D. recepcjonista
HGT.05 Pytanie 29
Wykonywanie prac pomocniczych…
Gdy zauważysz zużycie metalowych łańcuchów w huśtawkach hotelowych, należy taki element
A. nasmarować
B. pomalować farbą odporną na korozję
C. wymienić na nowy
D. zaimpregnować metodą ciśnieniową
HGT.05 Pytanie 30
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do sekcji wysyłkowej obiektu gastronomicznego w hotelu należy
A. przygotowalnia warzyw
B. biuro
C. rozdzielnia kelnerska
D. kuchnia gorąca
HGT.05 Pytanie 31
Wykonywanie prac pomocniczych…
W niebieskim kontenerze powinny być składowane odpady
A. z plastiku
B. z papieru
C. ze szkła
D. z metalu
HGT.05 Pytanie 32
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest zastosowanie kutra?
A. do mielenia mięsa oraz jego mieszania z przyprawami
B. do porcjowania mięsa, wędlin oraz ryb
C. do podgrzewania przygotowanych potraw mięsnych i rybnych
D. do wyciskania i mieszania soków z owoców i warzyw
HGT.05 Pytanie 33
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wygodne spożywanie posiłków przez klienta hotelowego w apartamencie hotelu 5* umożliwia
A. biurko
B. stolik
C. etażerka
D. kredens
HGT.05 Pytanie 34
Wykonywanie prac pomocniczych…
Termin Queen size odnosi się do
A. łóżek piętrowych
B. dużego łóżka dwuosobowego
C. jednoosobowego łóżka
D. osobnych łóżek
HGT.05 Pytanie 35
Wykonywanie prac pomocniczych…
W tradycyjnym minibaru w hotelowym pokoju powinny znajdować się
A. kawę, herbatę, soki owocowe
B. napoje gorące, tartinki, słone przekąski
C. alkohole, napoje chłodzące, małe przysmaki
D. napoje gorące i zimne, alkohole, desery lodowe
HGT.05 Pytanie 36
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakim celu stosuje się maty antypoślizgowe w łazienkach hotelowych?
A. Do dekoracji podłogi
B. Aby zapobiec poślizgnięciom i upadkom
C. Do suszenia ubrań gości
D. Dla ułatwienia sprzątania podłogi
HGT.05 Pytanie 37
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas burzy pracownik hotelu powinien
A. Upewnić się, że wszystkie okna i drzwi są zamknięte
B. Pozostawić okna otwarte dla przewiewu
C. Zignorować sytuację i kontynuować pracę
D. Włączyć wszystkie możliwe urządzenia elektryczne
HGT.05 Pytanie 38
Wykonywanie prac pomocniczych…
Najbardziej podstawową oraz najłatwiejszą metodą oczyszczania wykładziny w pokoju hotelowym jest
A. froterowanie
B. szorowanie
C. polerowanie
D. odkurzanie
HGT.05 Pytanie 39
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który z pracowników obsługi hotelowej podejmuje gości oraz ich żegna, a także zajmuje się otwieraniem i zamykaniem głównych drzwi?
A. Parkingowy
B. Bagażowy
C. Portier
D. Concierge
HGT.05 Pytanie 40
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadawanie kształtu zgodnie z jego kulinarnym przeznaczeniem, to
A. rozcieranie
B. formowanie
C. mieszanie
D. porcjowanie