Kwalifikacja: ROL.04 - Prowadzenie produkcji rolniczej

Wybór odpowiedzi aberdeen angus, hereford czy salers może wynikać z mylnego przekonania o ich wydajności w opasie. Rasa aberdeen angus, choć znana z doskonałej jakości mięsa i dobrych właściwości adaptacyjnych, nie osiąga takich przyrostów masy jak charolaise. Podobnie, rasa hereford jest cenna, zwłaszcza w tradycyjnych systemach paszowych, ale jej masa ciała i przyrosty nie dorównują charolaise. Z kolei salers, choć również uznawana za rasę mięsą, nie osiąga takich wartości masy, które plasowałyby ją na czołowej pozycji w kontekście intensywnego opasu. Typowe błędy myślowe przy wyborze tych ras mogą wynikać z przypisania im zasług głównie za jakość mięsa lub specyficzne preferencje rynkowe, a nie za ich wydajność w kontekście produkcji mięsnej. Kluczowe jest jednak zrozumienie, że w intensywnym chowie bydła, masa ciała oraz zdolność do efektywnego wykorzystania pasz są najważniejszymi czynnikami decydującymi o opłacalności produkcji. Wybierając rasę bydła do opasu, należy więc kierować się przede wszystkim danymi statystycznymi i wydajnościowymi, aby podejmować decyzje, które najlepiej odpowiadają wymaganiom rynku.