Kwalifikacja: SPL.03 - Obsługa ładunków w portach i terminalach

Wybór odpowiedzi wskazującej na wcześniejsze daty, takie jak 15 lub 19 czerwca, sugeruje niezrozumienie zasad dotyczących przechowywania produktów w chłodnictwie. Sugerowanie, że agrest można przechowywać jedynie do tych dat, może wynikać z błędnych założeń dotyczących trwałości owoców lub nieprawidłowego interpretowania danych z tabeli przechowywania. Agrest, jako owoc sezonowy, wymaga szczególnej uwagi ze względu na swoje właściwości, a jego trwałość w chłodnych warunkach wynosi maksymalnie 21 dni. Odpowiedzi sugerujące, że można go przechowywać krócej, mogą być oparte na mylnym przekonaniu, że świeżość owoców nastręcza większych problemów, niż ma to miejsce w rzeczywistości. Ponadto odpowiedzi, które wskazują na datę 30 czerwca, wskazują na rażące niedoszacowanie wymogów dotyczących przechowywania, co może prowadzić do poważnych konsekwencji, takich jak psucie się towaru i straty finansowe. Utrzymywanie zbyt długiego czasu przechowywania owoców w niewłaściwych warunkach nie tylko wpływa na ich jakość, ale także może stwarzać zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Kluczowe jest, aby personel magazynowy był dobrze przeszkolony w zakresie dat ważności i zasadności chłodzenia produktów, co pozwala uniknąć tego typu nieporozumień oraz zapewnić wysoką jakość oferowanych towarów.