Question 1

HGT.06 Pytanie 641

Realizacja usług w recepcji

Jaka międzynarodowa instytucja zrzesza i integruje krajowe stowarzyszenia hotelarskie z całego świata?

Answer

A. Konfederacja Krajowych Stowarzyszeń Hoteli i Restauracji

B. Światowa Organizacja Turystyki Narodów Zjednoczonych

C. Organizacja Narodów Zjednoczonych

D. Międzynarodowe Zrzeszenie Hoteli i Restauracji

Question 2

HGT.03 Pytanie 642

Obsługa gości w obiekcie świa…

Zadanie sporządzania miesięcznych planów pracy dla pracowników służby pięter należy do zadań

Answer

A. pracuownika marketingu

Question 3

HGT.06 Pytanie 643

Realizacja usług w recepcji

Rodzina z dzieckiem zarezerwowała w hotelu apartament dla dwóch osób z dostawką w okresie od 1 do 10 lipca. Koszt wynajmu apartamentu to 400,00 zł za dobę, a cena dostawki wynosi 10% wartości apartamentu. Ile wyniesie całkowity koszt pobytu tej rodziny w hotelu?

Answer

A. 4 040,00 zł

Question 4

HGT.06 Pytanie 644

Realizacja usług w recepcji

Zupa cebulowa jest daniem charakterystycznym dla kuchni

Answer

A. włoskiej

Question 5

HGT.06 Pytanie 645

Realizacja usług w recepcji

Jakie usługi oferuje centrum biznesowe w hotelu?

Answer

A. Organizacja spotkań biznesowych poza hotelem to jedynie działalność centrum biznesowego

B. Centrum biznesowe jedynie zapewnia pomieszczenia do pracy z wyposażeniem w komputer i faks

C. Główne zadania centrum biznesowego to wystawianie faktur oraz organizowanie wycieczek na życzenie gości biznesowych

D. Centrum biznesu przede wszystkim oferuje usługi informacyjne oraz organizuje konferencje i szkolenia dla gości biznesowych

Question 6

HGT.06 Pytanie 646

Realizacja usług w recepcji

Osoby często podróżujące narażone są przede wszystkim na zakażenie

Answer

A. żółtaczką pokarmową typu A

Question 7

HGT.06 Pytanie 647

Realizacja usług w recepcji

Obiekt dysponujący minimum 30 miejscami noclegowymi, oferujący podstawowy zakres usług związanych z pobytem gości i przystosowany do samodzielnego korzystania przez odwiedzających to

Answer

A. dom wycieczkowy

Question 8

HGT.06 Pytanie 648

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista wymaga dokumentu tożsamości gościa w trakcie

Answer

A. meldowania się w hotelu

B. rozliczania za nocleg w obiekcie

C. codziennego wydawania klucza do pokoju

D. świadczenia usług dodatkowych w czasie pobytu w hotelu

Question 9

HGT.03 Pytanie 649

Obsługa gości w obiekcie świa…

W jakiej temperaturze należy przechowywać jaja?

Answer

A. Od 0°C do +6°C

Question 10

HGT.03 Pytanie 650

Obsługa gości w obiekcie świa…

Wskaź grupę składników koniecznych do przygotowania omletu biszkoptowego?

Answer

A. Mąka pszenna, jaja, woda

B. Mąka ziemniaczana, jaja, woda

C. Bułka tarta, jaja, woda

D. Kasza manna, jaja, mleko

Question 11

HGT.06 Pytanie 651

Realizacja usług w recepcji

Gość bez rezerwacji skarży się na zbyt wysoką taryfę za przejazd na trasie lotnisko-hotel, naliczoną przez taksówkarza z korporacji. Jaką pomoc powinien mu zaoferować recepcjonista?

Answer

A. Zorganizowanie dostarczenia szampana do pokoju w celu poprawy nastroju

B. Zamówienie w hotelu usługi transferowej na lotnisko w dniu wyjazdu

C. Zarekomendowanie skorzystania z usługi SPA w celach relaksacyjnych

D. Wykonanie telefonu do firmy taksówkarskiej w celu potwierdzenia tożsamości kierowcy

Question 12

HGT.03 Pytanie 652

Obsługa gości w obiekcie świa…

Podstawowe nakrycie do śniadania w wersji rozszerzonej powinno być przygotowane zgodnie z poniższymi zasadami:

Answer

A. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż i widelec z prawej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy umieszczone powyżej talerza zakąskowego

B. talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy umieszczone powyżej talerza zakąskowego

C. przyprawy w centralnej części stołu, talerz zakąskowy, serweta z prawej strony talerza, na serwecie nóż i widelec, talerz na pieczywo z nożem do masła umieszczony powyżej talerza zakąskowego

D. talerz zakąskowy, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z prawej strony talerza zakąskowego, przyprawy umiejscowione powyżej talerza zakąskowego

Question 13

HGT.06 Pytanie 653

Realizacja usług w recepcji

Jakie z wymienionych działań są zadaniami concierge'a?

Answer

A. Rozliczanie płatności za pobyt gości, wystawianie faktur, księgowanie płatności

B. Rezerwacja biletów do teatru, zamówienie taxi, udzielanie informacji turystycznych

C. Rejestracja gości, nadzorowanie pracy hotelu w czasie nieobecności kierownictwa, przyjmowanie życzeń oraz uwag od gości

D. Dokonywanie rezerwacji usług hotelowych, łączenie połączeń telefonicznych, przyjmowanie wiadomości dla gości, budzenie gości na żądanie

Question 14

HGT.06 Pytanie 654

Realizacja usług w recepcji

Do jakiego dokumentu powinien się odnieść recepcjonista, gdy informuje gościa o możliwości skorzystania z procedury express check out?

Answer

A. Formularz rezerwacyjny

Question 15

HGT.06 Pytanie 655

Realizacja usług w recepcji

Główną usługą oferowaną przez pensjonat jest zapewnienie noclegu oraz:

Answer

A. serwowanie śniadań do pokoju

B. całodzienne wyżywienie

C. możliwość parkowania pojazdów

D. przechowywanie bagażu oraz rzeczy wartościowych

Question 16

HGT.06 Pytanie 656

Realizacja usług w recepcji

Podczas procedury check in, recepcjonista powinien koniecznie przedstawić gościowi informacje dotyczące dodatkowych usług oferowanych przez hotel?

Answer

A. przed wręczeniem klucza do pokoju

B. po pokazaniu drogi do pokoju

C. w trakcie składania życzeń miłego pobytu

D. przy serdecznym powitaniu

Question 17

HGT.06 Pytanie 657

Realizacja usług w recepcji

Jakie czynności należą do zadań bagażowego w dużym hotelu z rozbudowaną strukturą usług parterowych?

Answer

A. Otwieranie drzwi głównych przed gościem

B. Wskazanie lokalizacji parkingu

C. Odprowadzenie gościa do pokoju

D. Pełnienie dyżuru przy wejściu do hotelu

Question 18

HGT.06 Pytanie 658

Realizacja usług w recepcji

Jakim elementem marketingu-mix posłużył się hotel "Venus", umieszczając znak informacyjny dotyczący swojej oferty wzdłuż trasy dojazdowej do miasta?

Answer

A. Kanały dystrybucji.

Question 19

HGT.06 Pytanie 659

Realizacja usług w recepcji

Piątym, kluczowym elementem marketingu mix, który występuje w działalności usługowej, jest

Answer

A. personel, ponieważ istotnie wpływa na jakość świadczonych usług

B. cena, ponieważ klient zadowolony z produktu szybko o niej zapomina

C. promocja, czyli informacje dotyczące firmy oraz jej produktów

D. produkt lub oferta asortymentowa

Question 20

HGT.06 Pytanie 660

Realizacja usług w recepcji

Na podstawie zamieszczonego fragmentu faktury oblicz, ile wynosi wartość brutto za usługę noclegową.

Lp. Nazwa towaru lub usługi Ilość Jedn. miary Cena jednostkowa netto Wartość netto Stawka VAT w % Kwota podatku Wartość brutto
1. Usługa noclegowa – APT 5 doba 450,00 8%

Answer

A. 2 430,00 zł

Question 21

HGT.06 Pytanie 661

Realizacja usług w recepcji

Jaką metodę płatności należy zastosować, aby wyposażenie recepcji hotelowej obejmowało terminal płatniczy?

Answer

A. Przelew bankowy

Question 22

HGT.06 Pytanie 662

Realizacja usług w recepcji

Aby gość hotelowy mógł uregulować należność za pobyt przy użyciu karty płatniczej, recepcja musi być wyposażona

Answer

A. w urządzenie fiskalne

Question 23

HGT.06 Pytanie 663

Realizacja usług w recepcji

Z handlowego punktu widzenia najbardziej korzystny jest wskaźnik wykorzystania miejsc hotelowych, który wynosi

A. 10%

B. 20%

C. 100%

D. 45%

Answer

A. Ustalić z gościem, jaka pomoc jest potrzebna

B. Pomagać mu we wszystkich możliwych zadaniach

C. Udzielać wsparcia, traktując gościa w sposób wyjątkowy

D. Bez wcześniejszych uzgodnień z gościem wspierać w poruszaniu wózka

Answer

A. depozyt, usługi fryzjerskie, komunikację zewnętrzną

B. obsługę windy, budzenie, komunikację wewnętrzną

C. parking chroniony, dodatkowe sprzątanie pokoju, budzenie

D. parking niechroniony, usługi pralnicze, room service

Answer

A. typ dekoracji.

B. koszt przypadający na jednego gościa.

C. wynagrodzenie pracowników obsługi.

D. szczegółowy plan obsługi.

Answer

A. Potwierdzenie rezerwacji

Answer

A. schronisko młodzieżowe

Answer

A. Schronisko młodzieżowe.

Answer

A. Wygodnych schodów ewakuacyjnych

Answer

A. kwalifikowana

Answer

A. koordynator

Answer

A. komplementarna, wliczona w koszt noclegu

B. towarzysząca, wliczona w koszt noclegu

C. uzupełniająca, dodatkowo płatna

D. fakultatywna, dodatkowo płatna

Answer

A. oznaczyć w grafiku obłożenia - gość VIP

B. zlecić dodatkowe wyposażenie j.m. w ekstra poduszkę i koc

C. zadbać o przygotowanie w j.m. dużej powitalnej dekoracji

D. uwzględnić ich preferencje i życzenia, o ile to możliwe

Answer

A. sejf, schowek na bagaż, biurko

B. schowek na bagaż, stolik nocny, lustro

C. sofa, wnęka na ubrania (min. 3 wieszaki na osobę), kosz na odpady niepalny

D. minibar, dywan lub wykładzina dywanowa, wieszak na odzież wierzchnią

Answer

A. Befsztyk tatarski

Answer

A. Wojewoda właściwy z uwagi na lokalizację hotelu

B. Marszałek województwa odpowiedni ze względu na miejsce położenia hotelu

C. Prezydent Miasta

D. Minister odpowiedzialny za sprawy turystyki

Question 24

HGT.06 Pytanie 664

Realizacja usług w recepcji

W jaki sposób recepcjonista powinien postępować w trakcie procedury check-in z gościem korzystającym z wózka inwalidzkiego?

Question 25

HGT.06 Pytanie 665

Realizacja usług w recepcji

Obiekt, który dysponuje co najmniej 7 pokojami oraz zapewnia całodniowe wyżywienie dla swoich klientów, zgodnie z ustawą o usługach turystycznych, to

A. motel

B. hotel

C. dom wycieczkowy

D. pensjonat

Question 26

HGT.06 Pytanie 666

Realizacja usług w recepcji

Jakie usługi generalnie charakteryzują hotele dla biznesmenów?

Question 27

HGT.03 Pytanie 667

Obsługa gości w obiekcie świa…

W trakcie przygotowań do organizacji przyjęcia okolicznościowego w hotelu, ważne jest, aby ustalić z klientem

Question 28

HGT.06 Pytanie 668

Realizacja usług w recepcji

W jakim dokumencie recepcjonista powinien zanotować numer pokoju gościa?

Question 29

HGT.06 Pytanie 669

Realizacja usług w recepcji

Obiekt noclegowy zlokalizowany przy trasie Łódź - Stryków oferujący usługi dla kierowców to

Question 30

HGT.06 Pytanie 670

Realizacja usług w recepcji

Który z obiektów znajduje się poza terenem zabudowanym, wzdłuż szlaku turystycznego i oferuje podstawowy zakres usług dla gości?

Question 31

HGT.06 Pytanie 671

Realizacja usług w recepcji

Który z wymienionych aspektów oferty hotelu miejskiego nie powinien być akcentowany w kampanii promocyjnej jako jego atut?

Question 32

HGT.06 Pytanie 672

Realizacja usług w recepcji

Aktywny wypoczynek, który wymaga przygotowania fizycznego, wyposażenia oraz umiejętności, to turystyka

Question 33

HGT.06 Pytanie 673

Realizacja usług w recepcji

Pracownik w hotelu, który zajmuje się realizacją nietypowych życzeń oraz próśb gości, to

Question 34

HGT.06 Pytanie 674

Realizacja usług w recepcji

W hotelu "Saturn", który dysponuje 50 miejscami noclegowymi, w miesiącu kwietniu zarezerwowano 500 miejsc. Jaki był stopień wykorzystania miejsc noclegowych?

A. 53%

B. 33%

C. 20%

D. 40%

Question 35

HGT.03 Pytanie 675

Obsługa gości w obiekcie świa…

Co można powiedzieć o depozycie hotelowym jako usłudze?

Question 36

HGT.06 Pytanie 676

Realizacja usług w recepcji

Recepcjonista, przydzielając miejsca dla stałych gości, powinien

Question 37

HGT.06 Pytanie 677

Realizacja usług w recepcji

Zgodnie z zasadami dotyczących klasyfikacji, w skład wyposażenia podstawowego jednostki noclegowej w hotelu trzygwiazdkowym wchodzą między innymi:

Question 38

HGT.03 Pytanie 678

Obsługa gości w obiekcie świa…

Na podstawie podanej instrukcji określ ilość proszku do prania 30 kg obrusów.
Do prania obrusów użyj: 20 dag proszku na 1 kg prania

A. 1,5 kg

B. 6,0 kg

C. 2,0 kg

D. 3,5 kg

Question 39

HGT.06 Pytanie 679

Realizacja usług w recepcji

Która z wymienionych przekąsek najlepiej nadaje się na elegancką kolację w formie zasiadanej, w której menu obejmuje: zupę krem z rydzów, sandacza po kapitańsku, pieczone ziemniaki, bukiet surówek oraz białe wino?

Question 40

HGT.06 Pytanie 680

Realizacja usług w recepcji