Kwalifikacja: SPC.06 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów mleczarskich
Jakie urządzenie jest wykorzystywane do schładzania spopielonych próbek żywności w piecu muflowym?
Odpowiedzi
Informacja zwrotna
Odpowiedź 'eksykator' jest prawidłowa, ponieważ eksykator to urządzenie stosowane do usuwania wilgoci z próbek, co jest kluczowe w kontekście analizy spopielonych próbek żywności. Podczas gdy piec muflowy służy do spopielania próbek w wysokiej temperaturze, eksykator zapewnia odpowiednie warunki do dalszego przechowywania i analizy tych próbek poprzez eliminację wilgoci, co zapobiega ich degradacji. W praktyce w laboratoriach, eksykatory często wykorzystuje się do przechowywania substancji higroskopijnych, które łatwo absorbują wodę z otoczenia. Przykładem może być przechowywanie soli lub innych substancji chemicznych, które wymagają ochrony przed wilgocią. Stosowanie eksykatorów jest zgodne z najlepszymi praktykami w laboratoriach analitycznych, gdzie precyzja i dokładność wyników są kluczowe. Warto zaznaczyć, że eksykatory powinny być używane w połączeniu z odpowiednimi substancjami osuszającymi, co zapewnia ich maksymalną efektywność.
Wybór odpowiedzi innych niż 'eksykator' opiera się na nieporozumieniu dotyczącym funkcji i zastosowania tych urządzeń w kontekście analizy chemicznej. Łaźnia, jako urządzenie do podgrzewania próbek w kontrolowanej temperaturze, nie ma zastosowania przy chłodzeniu spopielonych próbek. Jej głównym celem jest dostarczenie ciepła w płynnej formie, co nie współgra z wymaganiami chłodzenia i przechowywania spopielonych materiałów. Lodówka, mimo że jest używana do przechowywania żywności, nie jest odpowiednia do przechowywania próbek spopielonych, gdyż może wprowadzać dodatkową wilgoć. Wilgoć jest niepożądana dla spopielonych próbek, które powinny być przechowywane w suchym środowisku, aby zminimalizować ryzyko reakcji chemicznych. Termostat, będący urządzeniem do regulacji temperatury, również nie może służyć do chłodzenia próbek ani ich przechowywania. Jego zastosowanie ogranicza się do monitorowania i kontrolowania temperatury w różnych procesach, co jest użyteczne, ale nie w kontekście bezpośredniego chłodzenia próbek. Wybór odpowiednich narzędzi laboratoryjnych jest kluczowy dla skuteczności analiz i unikania błędów, dlatego ocena ich funkcji i zastosowania jest niezwykle istotna.