Kwalifikacja: SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych

Jak widzisz, wybierając błędne odpowiedzi, można popełniać różne typowe błędy związane z proporcjami. Na przykład, jeśli ktoś wybiera 200 g, to może myśleć, że wystarczy zmniejszyć ilość jajek w prostej linii. W rzeczywistości to nie jest takie łatwe, bo trzeba brać pod uwagę pełne jednostki. Dlatego łatwo się pomylić przy odpowiedziach takich jak 150 g czy 230 g. To mogą być też efekty nieuwagi czy braku doświadczenia w przeliczaniu składników. Warto pamiętać, że pieczenie to nie tylko zabawa, ale też coś jak chemia, gdzie każdy składnik ma swoją rolę, a złe proporcje mogą zepsuć wszystko. Kluczowe jest zrozumienie, że na jedną muffinkę przypada 5 g jajka, bo dzięki temu właściwie przeliczasz składniki. Dlatego w takich obliczeniach warto być dokładnym i starać się nie popełniać błędów, bo mogą one zepsuć całą robotę.