Kwalifikacja: HGT.01 - Wykonywanie usług kelnerskich

Wybór innych odpowiedzi wskazuje na nieporozumienie dotyczące klasyfikacji zup w kontekście zagęszczania. Krupnik to zupa oparte na wywarze, jednak zawiera dodatki takie jak kasza, co prowadzi do jej zagęszczenia. Grochowa również nie jest zupą niezagęszczaną, gdyż przygotowuje się ją z grochu, który nadaje jej gęstość, a także może zawierać różne składniki, które zwiększają objętość i konsystencję, co czyni ją raczej potrawą sycącą. Krem z pomidorów, z definicji, to zupa, która jest zagęszczona składnikami takimi jak śmietana lub inne emulsje, co daje jej gładką konsystencję. Klasyczne zupy kremowe są często podawane jako danie główne lub przystawka, jednak wciąż są klasyfikowane jako zupy zagęszczane. Zrozumienie różnicy między zupami zagęszczanymi a niezagęszczanymi jest kluczowe w sztuce kulinarnej. Niezależnie od tego, jak różnorodne składniki mogą być użyte w różnych przepisach, klasyfikacja bazuje na technice przygotowania i końcowej konsystencji zupy, co wydaje się być kluczowym aspektem, który nie został uwzględniony w tej odpowiedzi.